Yapının tamamının veya bir bölümünün planlı biçimde sökülmesidir.
Kesme ve delme yöntemleriyle parçalara ayrılan bölümler kontrollü indirilir. Bitişik nizam yapılarda ve faal tesislerde kırıcıyla yıkım mümkün değildir; bu yöntem tek çözümdür.
Söküm sırası statik açıdan belirlenir; taşıyıcı elemanlar en son kaldırılır. Moloz aynı gün sahadan çıkarılır.